鋪面
「貓洞Cat Cave café」是一間以貓為主題的咖啡，成立於2015年10月2日，成立的初衷是希望可以提供一個平台去幫助流浪貓，除了駐場的貓外，還會定期加入不同的貓，透過顧客在Cat cave café與貓互動的同時，帶出一個「貓可以與人類好好的相處，不論是孕婦或小朋友。」的訊息，開業以來也有不少顧客在「貓洞」找到了與自己合眼緣的愛貓。
「貓洞Cat Cave café」坐落於「鵝眉街」的小巷子，在「貓洞」的入口充滿著與貓的性格一樣的神秘感，當你打開神秘的大門，你便會感受到「貓洞」的神秘空間帶來的驚奇。
「貓洞Cat Cave café」主要分為兩個區域，分別是貓區域和顧客用餐的區域。貓區域是一個可以使貓安心休息的空間，貓可以隨便進出貓空間，使牠們可以在貓區域中更容易地習慣「貓洞」的環境，當牠們想靜下來休息的時候，便可以回到貓區域。雖然顧客不能進入貓區域，但可以隔著櫥窗觀看貓咪的動靜，或可愛、或調皮；待貓咪休息過後，顧客們也可以與牠們互動。而把顧客用餐的區域劃分出來的原因，主要是為了保持飲食的衛生，讓大家與貓咪互動的同時，又可以與貓咪互相保留自己的空間，保持用餐整潔。除此之外，店主IVY也十分注意「貓洞」的空氣和溫度，注重提供一個空氣清新、涼快的環境給眾多貓咪玩耍，同時也注重顧客用餐時環境的佈置，令大家能輕鬆愉悅地與貓咪相處。
貓的好奇心十分強，有養過貓的人必會有共鳴，「貓洞」的貓咪也不例外，當貓咪離開貓區域，牠們便會在貓洞內四周探險，若是在貓洞內新増甚麼擺設，牠們就會對新増的事物十分敏感，並在四周遊走及觀察。有時還會導致店主IVY不得不取消在「貓洞」內放裝飾品的念頭，因此IVY在策劃「貓洞」的裝飾和擺設的同時，也聽取了客人的意見，因應「貓洞」的常客大部分都是家長、小朋友和學生為主，在「貓洞」的中心區域擺放了一列書籍，以及一些義賣的手作產品。如此，佈置的外觀整齊雅潔之餘，又可以提供書籍給客人閱讀，還能夠在欣賞手工藝之餘，把手工藝品帶回家。
在這麼休閒安逸的環境下，店主IVY對餐飲的質量也十分講究，並且十分注重健康的飲食，因此IVY別有用心地設計了一些健康的餐單，例如藜麥海鮮意大利面、刁草香橙煙三文魚沙律、五谷拿鐵等，這些都是結合了健康食品的食物，以下給大家一一介紹。
「藜麥海鮮意大利面」
「藜麥海鮮意大利面」中的藜麥是南美洲高地特有的一種植物，烹飪的方式和米相同，但卻含有必需的胺基酸和多量的鈣，磷，鐵等，其營養價值高。
藜麥海鮮意大利面
「刁草香橙煙三文魚沙律」
沙律一直都是十分受人愛戴的食品，在「刁草香橙煙三文魚沙律」中加入香橙的原素，在清鮮的香橙口味中帶出絲絲的酸甜沙律口味。
「五谷拿鐵」
大部份人到Café都會想品嚐咖啡，可是偏偏有些人喜愛咖啡，但 而「五谷拿鐵」則是為了不太會喝咖啡的客人而設，五谷的成份包括了大豆、小麦、大米、小米、高粱等粮食作物，將五谷磨成粉後結合拿鐵，只喝一口能品嚐出「五谷拿鐵」的獨特，這幾款食品必定一試難忘。
五谷拿鐵
營業時間: 每日12:00- 22:00
地址: 澳門鵝眉街好景大廈地下A
Facebook: Cat Cave Cafe
聯絡電話: 2897 2630
發佈者：甘 結儀，轉載請註明出處：https://fantasiamacau.com/2017/09/07/cat-cave-cafe/
