花之夢專訪“AFLORISTÀ MACAU”

記者：陳小芳

“Florist”英文意指“花藝”，前後的A和À字母，分別是代表花舖的兩位年輕店主Abby與Trista一起開的花店。

店主Abby及Trista

勇於追夢 成就花店之路

在AFLORISTÀ MACAU還未成立之時，市場營銷出身的店主Trista，本身便很喜歡花藝，不時會為朋友製作花束，或參與場地的花藝佈置工作等，而另一位店主Abby是化妝師，兩人在機緣巧合之下，互相認識，並發現彼此的審美觀極為相似，大家都很投緣。Trista憶述，記得當時只是計劃開設網店，後來知道Abby原來也有這個想法，便決定兩人一同開設實體店，由於雙方的契合度很高，節省了很多磨合的時間，最後只用了一個月的時間，便把店舖迅速建立了，速度之快，連身邊的朋友也覺驚訝。現在回想起來，都覺得很幸運能遇到對方，也在合適的時侯進入了這個市場。

AFLORISTÀ於2015年11月開業，一切關於花藝製作的事情都會參與，大致分為婚禮等場地佈置及花禮，有時亦會舉辦工作坊。由於婚禮佈置涉及的範圍很廣，如花球、襟花、花車裝飾、場地佈置等，故花店特意製作了婚禮花品手冊，讓客人可根據自己的喜好選購婚禮的風格、花的種類及型態等，或是針對他們的甜蜜故事，訂製出獨一無二的花藝物件。至於花的禮物，可為花束、花牌、擺設、禮品盒、果籃等。

由於花的類別很多，包括鮮花、絲花、乾燥花、永生花，處理上各有難易，如真花的花材繁多，可配搭不同風格的花品，但保鮮期較短；而乾燥花及永生花材雖少，但別具獨特的文藝感；而絲花雖可重複使用，卻是仿真度高的花，為此，花店會因應不同客人的要求，選材使用，店主認為每種花都有其特別之處，重點是懂得愛惜。開設花店後，Abby及Trista才發現原來澳門有很多女孩都喜歡花，都有一個花店夢，曾遇過有些人來面試說不介意薪酬的多少，只想學花藝，甚至有位馬來西亞人知道情人節時期的花店很忙碌，也想自發性來幫忙。

花店最忙的時期為情人節，其次便是母親節、畢業季、或婚禮高峰期等。在不同節日裹，Abby及Trista亦會創作相應主題的花，她們笑言，其實是自己喜歡嘗試不同的配搭吧，因為個人喜歡收花，儀式感較重，所以也會熱衷在節日裹製造不同的驚喜，亦因為這樣，才能保持對花藝的熱情，店主坦言，當你對自己製作的花有信心時，別人才會喜歡你的東西。當初在學習花藝時，便覺得學習別人的優點，但留有自己的風格及審美觀很重要，不然一直跟隨大師的影子是無法創作新的事物，所以，他們很支持學員有自己的想法，這樣才可不斷突破思維，創作新的花品。

Aflorista Store

細味花韻融於生活

“Surround Yourself with Beautiful Blooms”一直是AFLORISTÀ的理核心理念，店主認為，花是一件賞心悅目的東西，它可以有很多變化，配搭不同的物件以產生不同的效果，也希望人們不一定要在求婚或節日才會送花或收花，而是能以花融入生活細節當中，有時心情低落，亦可以花療癒。為此，AFLORISTÀ會推出一些花的相關產品，如花茶、香薰、禮品盒等；也曾推出一些小型花束，當時在澳門市面上仍是較新穎的產品，經濟上易於負擔，因此很受歡迎，忙碌的時侯，偶爾收到朋友或伴侶贈送的心意之禮，便是生活的甜蜜點綴。店主說，把這句說話印製在不同的產品上，提醒客人，於生活中能細味花之美，亦提醒自己，勿忘初衷，繼續堅持下去，不盲目追求營利而忽略當初愛花的心。

wedding decoration

時間是最好的見證

開業兩年，Trista深感花藝這一行，時刻都需要進步，當因為一些小睱疵而被客人投訴時，便會警惕自己下次要更加注意，尤其需要懂得在品質與產量之間取平衡，她坦言，實體店有經營的成本，不同於網店成本較低，但認為有競爭才有進步，無論如何，堅持做好自己的事，開心就好。

兩年多的時間，讓Abby及Trista變得更為成熟，起初她們會因為客人的稱讚而感到榮幸，漸漸地便覺得那是應該的，因為如果稱讚少了，那便需要反思及檢討是不是產品出現了問題。兩位店主每年都會為花店設立目標，如第二年的目標是開設分店，並加入家品等元素，但開設分店後因業務變得更沉重，應接不睱，故最後還是集中在一間店裹；今年踏入第三年，目標希望能將AFLORISTÀ
打入內地市場，現正為計劃而進行籌備。

兩位店主坦言，不論成功與否，都願意邁步一試，人生充滿驚喜，正如花開花落難以預料，無論如何，積極，樂觀，無懼向前，日子才不枉過。