飲食文化
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石頭公社互動劇場《味‧變》 十月底在Sky 21 調製出最美味的思辨
石頭公社今年「肢體解構」系列最後一浪節目,便是從味道探索和思索回憶和變遷的《味‧變》。演出夥拍本地餐廳Sky 21,將於10月21至23日晚上八時為觀眾烹調出三道美味菜色,同時以極…
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從飲食到文化的共融:我讀也斯《後殖民食物與愛情》有感
澳門作為大灣區城巿之一,相較於其他地區,它的面積僅有33平方公里。然而,這座城巿卻具有世界旅遊休閒中心的聲譽,不容小覷。 過去,澳門是葡萄牙的殖民地,致使小城有著多元文化共存的氣息…