打造澳門土生文旅名片 ——專訪寶豐策劃有限公司項目「心在澳」

用「心」體驗澳門的另一面（下簡稱「心在澳」）項目，是由寶豐策劃有限公司策劃並實行的文化旅遊專項計劃，旨将「葡式土生文化」品 牌融入為澳門特色文化旅遊之中。「文化是旅遊的靈魂，旅遊是文化的載體」，在文旅融合的形勢下，新興文創產品正受到廣泛的關注和重視。

地域特色文旅資源：土生文化

提及當初要選擇「葡式土生文化」為了旅遊體驗項目時，孫嘉鳴先生指出，澳門許多旅遊項目在國內都能體驗到，甚至體驗感更好。「只有 文旅項目夠特別、夠吸引，別人才會來」。地域差異性是文化旅遊品牌構建的體現之一，因此在選擇「心在澳」的推廣主題時，孫先生及其團隊 將文旅品牌定位在澳門獨有的特色文化——東西文化交匯的典型範例「土生文化」。澳門特色文化資源也是此次文旅品牌構建的基礎，在「葡式 土生文化」之中，「心在澳」項目提取了飲食文化、葡式土風舞、土生葡人社群、栗子節及葡式瓷磚畫等等元素在項目中介紹特色文化的源由及 進行推廣。

圍繞「吃喝玩樂」的歡樂旅遊體驗為核心，希望在享受旅後項目的同時，可以感受到澳門的獨有文化內容。孫先生介紹到，每年的十一月十 一日是土生葡人的傳統節日「栗子節」。很多旅客，哪怕本地澳門人也只是了解到那天為「光棍節」或「購物節」。「心在澳」項目今年會在十 一月十三至十四日舉辦「狂歡栗子節」嘉年華，希望可以令參加者通過體驗娛樂設施了解到，栗子節本意是為紀念「割袍贈丐」的善行，十一月 時節亦正值栗子豐收的時候，於是才出現了栗子節的慶祝活動。

三隻可愛的吉祥物的設計與開發是文旅品牌形象塑造的具體環節，令土生文化具象化。根據孫嘉鳴先生介紹，葡撻怪代表澳門聞名美食之一 葡撻；糕糕代表牛油糕，一種由葡萄牙人帶入澳門的美食；而Chico仔融合了葡國公雞的雞冠、澳門的代表蓮花花紋和葡文名字「Francisco」 的讀音。對於澳門土生文化進行可視化的整合，製造差異性標誌，令葡式土生文化與三隻吉祥物相關聯。

令產品「說出澳門故事」

文旅品牌價值在於如何如何發揮地域文化的差異性和獨特性，以體現產品自身的 個性和價值，傳達給消費者不同的主題定位和品牌認同。孫嘉鳴表示，「我覺得做吉 祥物，或者做產品，最重要的是能賦予他們故事、包裝產品，那樣消費者才會願意購 買。」

在「文旅融合」下的產品以文化和創意為核心，需要融入文化意涵，令產品「活 起來」。孫嘉鳴先生亦表示，產品要講出澳門的故事，此處的「講」為雙關用。在項 目推出的文創產品「會說話的棒棒糖」中，除了產品設計中以澳門特色包裝和葡式餐 品口味（牛油糕和葡撻口味），棒棒糖棍更是採用了「骨傳導」技術，棒棒糖可以 「講」出葡式土生文化的故事。「我希望可以令大家有更多不同的方式去了解澳門， 去聽澳門故事」。故事內容包括牛油糕和葡撻兩種特色美食的介紹，以及土語歌曲的 中文譯版，同時給予味覺和聽覺的雙重享受。

「但除了說好故事，更重要是讓人們知道故事。」孫嘉鳴先生表示，文旅品牌或 產品都需要傳播渠道令更多人認識到。「心在澳」項目現正進行的正是用宣傳溝通平 台推廣品牌故事和相關產品，讓群眾建立對土生文化的認識和認可。孫先生也指出， 讓人認識和購買的渠道，這正是澳門文創產業仍缺乏的一環。

創意激發文化的價值

文化與創意是文旅融合的核心要素，產品需要用創意對文化內涵進行抽象概念轉化。正如孫嘉鳴先生所講，「澳門的創意優勢一點都不比其 他地區差，只是如何結合不同的產品去體現。」

上文提及的「會說話的棒棒糖」是一個創意實踐土生文化內容的體現。近日「心在澳」推出的瓷磚畫周邊也是運用澳門非物質文化遺產「阿 茲勒赫瓷磚」內容，再進行創意轉化為填色瓷磚畫產品。澳門作為瓷磚貿易的中轉站，令中葡文化在此碰撞，從而形成具有特色的藍白瓷磚作 品。「瓷磚畫產品設計時，我們有兩個考量。一是希望澳門非遺可以通過產品呈現出來，而是希望就算不能前往澳門旅遊，但依然可以感受澳門 的特色文化」。

文化旅遊的的靈魂是文 化，而關鍵是創意。通過創意 可以增添產品文化內涵，增加 活動深度，加強商品的創意設 計；乃至通過全方位的品牌價 值驅動消費者認同、喜歡甚至 愛上這個品牌。孫嘉鳴先生榮 獲本次《瘋》年度藝術人物(創 意前行)，他表示希望自己不負 此殊榮，能夠有更佳新奇創新 的想法，令「心在澳」說出更 多的澳門故事。