“以心為圖 以眼為尺” 傳承搭棚工藝

記者：Afra

        當你經過仍在興建的樓房時，有否留意樓房前所搭起的竹棚方格？是否看到搭棚師傅在幾十呎高的竹棚之中，依然靈活敏捷的身影？在烈日高空下，他們徒手將竹桿連繫起來，搭建出一個個令人嘆為觀止的竹棚架。

棚業的起始和轉變

        搭棚文化起源，可追溯至遠古時代的部落首領“有巢氏”，當時人類為了避開陸地的野獸和洪水浸襲，便發明了在樹上築居，亦稱作“樹上居”。搭棚是中國的傳統建築工藝，已有上千年的歷史。現時，搭棚作為建築、維繕或翻身樓房的工作平臺，其「輕巧、實惠、快捷」的特點深受建築業界喜愛；1952年，澳門棚業工會成立，經過多年的發展，本地的搭棚師傅已有相當純熟的技藝，能夠搭出細密精巧的棚架，而現屆理事長趙德兆師傅有感這項建築智慧及技藝需要傳承下去，便於2015年申請“搭棚工藝”列入澳門非物質文化遺產項目之一。

        昔日的澳門，竹棚除了用作建築外，還用於戲棚、觀眾看臺、泳棚、臨時過路橋等。隨著社會的變遷，竹棚的安全性受到質疑，加上中國的環保意識增強，部份竹棚的建設漸漸被其他材質替代。如今，常見的只有建築及戲棚，近年開始受到建築師及藝術家的青睞，用作建構藝術裝置。澳門現存有20多間棚廠，共50多名搭棚師傅，其中約30人超過30年搭棚經驗；這些師傅的平均年齡約為60歲，年紀最大的趙德兆師傅已經70多歲，入行有60多年，而最年輕的師傅也50多歲。

培訓新人以續搭棚技藝

        與不少傳統手工藝一樣，面對環境的轉變，搭棚工藝也出現青黃不接的局面，近10多年幾乎沒有新人入行，加上有經驗的師傅個個都「上年紀」，是時侯需要培訓新人了。因此，趙師傅在前年已獨自培訓了5位新人，今年，再次開辦課程，學員需經過60個工作天的培訓，考試合格後才算畢業，培訓期間有300元日津貼，如果出席天數不足，便只有200元日津貼。為此，趙師傅更編寫了《搭棚技術指引》一書，講述搭棚和安全的理論知識，教授實際技術，亦帶領學員實地觀察裝棚及柝棚的工作，現時共有9位學員參與培訓，全部都有“三行”的經驗。

        趙師傅認為：「掌握多一門技藝，未來就多一份選擇。人要在社會不斷進步，增加見識，有了專業技術和經驗，也可以選擇做老闆。搭棚雖然辛苦，但它的技藝不是所有人都學得來，捱得過辛苦工，人就會變得彈性，更能夠改變現狀。學定這些技藝旁身，在行業興旺時就可以大展所長，不然，到時想學都未必有人有時間教。」現時澳門的搭棚師傅日薪約為1000到1400元，是個不錯的收入。「學員畢業之後，要入行後一定有人請，因為業內太缺人。一般柝棚需要的人比搭棚多，約為10-20人，後者則為5-10人，視乎工程的規模而定。」

        工會副理事長蕭漢新補充，搭棚以人的身體為度尺，靠肢體距離測量長度，憑心算、目測決定用竹的數量，是個充滿挑戰和智慧的技藝。「一般入行2年左右已經有基礎，可以獨立上班。但棚有好多種類，要成為熟手的話，起碼要10多年的功力，當然也視乎個人資質和經驗的累積。」有從事地盤安全監督的學員表示，當了解道這些竹棚工人怎樣作業，以及竹棚的安全隱患後，就可以作出更中肯的安全規則。亦有年青人因為好奇為何竹棚紮得如此結實，便來參與培訓，學多一項技能。

棚業工會理事長趙德兆師傅及副理事長蕭漢新師傅

棚業工會出版的搭棚培訓書書籍

傳承棚藝的困難

        不過，想要傳承搭棚工藝，並不是開培訓班就有效，需要多方面的配合。趙師傅表示，雖然棚業工藝成為了非物質文化遺產，但目前卻出現不少狀況，讓人擔憂這工藝能否傳承下去。

政府法規限制

「培訓課程由去年開始規劃，曾向文化局申請資助卻一直未得到回覆；到勞工局申請，他們便表示學生外出實習時，會涉及勞資關係及安全等問題；又要求工會要保證課堂完成後，這些學員都會繼續入行。」這些法規限制，無不讓趙生感到無奈：「給學生的津貼已經不多，怎可能叫學生辭去原來的工作？況且他們有自己的選擇，又怎能保證他們一定會留在這行工作？而且搭棚一定要透過實踐才能掌握技術。」

培訓資金

在香港，『建造業訓練局』會開辦搭棚相關的課程。反觀澳門，勞工局或文化局都沒有任何行動，棚業工會有心想推廣下去，便只能自資開設培訓。趙師傅坦言：「9個人有2個人入行的話，也可以幫到這個行業。」未來會否繼續開班，還要視乎有沒有更多的資金和實際情況，有人想學當然想教，但每次培訓都要10幾萬，不是一筆小數目，學生津貼、導師費都需要資金。

場地缺乏

棚業工會另有個工地，為放置竹棚及培訓中心之用，該地由工務局批出。不過早前，工會收到了工務局通知要加租，一加就是12倍。「今次加租其實也直接影響行業的發展，因為要面臨貴租，原因是因為批地的法例有所改動；有人說中小企、商會可以申請資助，但無奈搭棚工會屬於工會的一剖份，不可獨立申請資助，說來說去，都是法規問題。」

實際操作是竹棚教學中尤為重要的一環

趙德兆師傅與其中三位學員合影

積極協助解決問題

        在推廣方面，棚業工會於去年1月曾舉辦過一次“建築業搭棚工藝講座”。而在6月，文化局曾舉辦“澳門非物質文化遺產推廣嘉年華”，趙師傅坦言，看得出年青人都很勇躍，想了解更多，然而，除了那次活動，便看不到文化局在棚業工藝的傳承上下了甚麼功夫，他們曾揚言會協助業界解決推廣的困難，但現在有問題了，卻看不到任何主動的協助，不同部門卻又各自為政，使人感到無奈。

        「以前只顧住工作，哪會去想傳承？現在開始搞培訓，搞推廣，無非想讓更多人去認識這項精湛的工藝。我們在搭棚界是專業，在法律界卻是一無所知，本來只想教多幾個學生，讓搭棚業繼續發展，現在卻有那麼多法規限制，又不能彈性處理，那還可以繼續下去嗎？」長遠來看，他希望政府可以協助解決這些實際問題，讓搭棚工藝得以繼續發展，而非僅限於一兩天的活動宣傳。

成記棚廠以竹棚創作藝術裝置