澳門王家鑄造廠： 澳門鑄炮業的盛與衰（上）

勞加裕

  在1622年，荷蘭人入侵澳門失敗，儘管葡萄牙人贏得這場戰鬥，但形同虛設的城防問題引起議事會的關注。翌年，葡印總督應議事會的要求派遣馬士加路也（Francisco Mascarenhas）抵達澳門，他以總督的身份掌握城市防務。他的計劃是在澳門城大興土木，興建多座堡壘和炮台。然而，單純建造防禦工事是沒有意義的，炮台上需要部署火炮，但從葡萄牙或印度購買大量火炮，似乎是「遠水救不了近火」。因此，馬士加路也下令開設本地的鑄炮廠，而這開始了澳門鑄炮業的光輝歷史。

  澳門在1557年開埠後不久，葡萄牙人便開始生產火炮【註一】，但這是否意味著當時已開設鑄炮廠？這仍然是一個疑問。儘管明朝官員嚴禁在澳門修建炮台和堡壘，但同時朝廷急需火炮來對抗滿洲人的入侵，不但多次到澳門購貨，甚至派遣工匠向葡萄牙人學習鑄炮。

  在1623年，馬士加路也與華人鐵匠有蒼、德泉簽訂合同，他們將建造鑄造場地，提供鐵、炭和鼓風人員，並且按照要求鑄造火炮【註二】。這座鑄炮廠名為「澳門王家鑄造場」（Fundição Real de Macau），顧名思義並非私人企業，而是屬於葡萄牙王室，但業主則是澳門議事會。鑄造廠管理者為「王家鑄造師」（Mestre da Fundição Real），來自馬尼拉的西班牙人經營，但這位外行人士不善於管理，導致巨大的虧損。因此，葡印總督達伽瑪（Francisco da
Gama）派遣卜加羅（Manuel Tavares Bocarro）來到澳門，他初時以普通員工的身份工作，其後在1626年接管鑄炮場。

  卜加羅出身於印度果阿的鑄炮世家，其祖父和父親皆擔任果阿鑄炮廠的鑄造師。在卜加羅的長期經營下，澳門王家鑄造場為本地和內地大量生產火炮，而人們也稱鑄炮廠為「卜加羅鑄炮廠」。在十九世紀時，南灣仍然一條「鑄炮斜巷」（Calçada da Fundição），位於今天的高可寧紳士街及竹仔室橫街附近，相傳鑄炮廠是位於這條街道【註三】。

  到底澳門王家鑄造場生產怎樣的產品？早期的產品是銅炮，這是由於葡萄牙人擁有較成熟的鑄銅技術，並且能從日本購入銅料，但供應不穩定，卜加羅因而尋覓新材料來鑄造火炮。實際上，澳門所在的廣東能夠提供鐵材，加上佛山冶鐵技術非常成熟，卜加羅便向華人工匠學習冶鐵，並且成功鑄造鐵炮。在1630年，澳門王家鑄造廠開始生產鐵炮，而卜加羅的成績更得到葡印總督的加許，並頒贈「基督騎士團」的戰袍作奬賞。

在1635年，當博卡羅（António Bocarro）向葡萄牙王室報告時，提及澳門及其鑄炮廠：

「澳門市有73門炮，還有許多門已經造好，是屬於私人或者階下的。因為本地有總督維迪蓋拉伯爵（Conde da Vidigueira，即前文提及的葡印總督達伽瑪）下建立世界上最好的鑄造廠之一，它一直為整個（印度）王國鑄造火炮……」【註四】

在十七世紀時，澳門生產的火炮不但在本地自銷，也出口到世界各地，但這些火炮又有著怎樣的經歷？這就下回再講。

注釋：

【註一】鄭舜功在成書於1564年的《日本一鑒》提及葡萄牙人購銅鑄造火炮，而霍與暇在1571年上疏時也提及葡萄牙人在澳門買馬鑄炮。參見湯開建著，《被遺忘的「工業起飛」——澳門工業發展史稿：1557 – 1941》（澳門：澳門文化局，2014年），第26頁。

【註二】金國平與吳志良，〈澳門博卡羅鑄炮場之始終〉，載於林廣志與張中鵬編，《明清時期澳門經濟史研究論文集》（澳門：澳門基金會，2018年），第246頁。

【註三】簡尼路（Joaquim Alves
Carneiro）編，《澳門市街名冊附地方名稱》（澳門：澳門議事公局，1957），第283頁。

【註四】安東尼奧．博卡羅（Antonio
Bocarro），范維信譯，〈要塞圖冊〉，載於澳門文化雜誌，《十六和十七世紀伊比利亞文學視野中的中國景觀》（河南：大象出版社，2003年），第197頁。

澳門博物館內澳門王家鑄造廠的模型。

Fig 2

1623年澳門生產的火炮

Fig 3

1635年《要塞圖說》中的澳門地圖，當時澳門已修建了城牆和炮台。